Jak změkčit zatuchlý chleba

• Jak změkčit zatuchlý chleba

Chléb by měly být čerstvé a měkké. To je v tomto kusu spolu s křupavou kůrkou a jemnou vůní preferencích většiny lidí. Jen věc: bochník stale příliš rychle a jít na sušenky. Pokud tato situace není spokojen a chtějí se naučit, jak se vrátit do své bývalé čerstvosti zatuchlého chleba, že tyto 3 způsoby, jak bude klesat v příhodném okamžiku.

Hlavní pravidlo, které by mělo být vedeno: můžete aktualizovat pouze chléb, který je stale, ale ne pokryté plísní. Pokud existuje jasný důkaz, že produkt se zhoršila, je třeba přijmout fakt, že nelze uložit.

Chléb se stává zastaralé, protože ztrácí vlhkost, avšak všechny metody jsou určeny k re-nasycení kusů vlhkosti. To lze provést několika způsoby: v mikrovlnné troubě nebo v dvoulůžkovém kotli.

1. Mikrovlnná

nejrychlejším způsobem, jak zmírnit chléb - je, aby kousky vlhkosti v mikrovlnné troubě. Tam také dát malou nádobu s vodou. Zapnout na 15-20 sekund, zkontrolujte stupeň měkkosti, opakujte 1-2 krát. Obvykle 40-50 sekund je dost, aby chléb byl měkký. Je třeba zkontrolovat často, jako by chtěl přehánět, pak je možné, že účinek bude opačný - kousky se promění drobky.

Trouba 2.

Za účelem změkčení chleba v peci, je třeba nakrájíme na malé kousky stejné jako pro mikrovlnné trouby. Pak zabalit s papírovým ručníkem navlhčeným vodou a umístí v peci předehřáté na 180 stupňů. Postačí, když 2-3 minuty na chléb stal měkký znovu.

V případě, že papírové ručníky na ruce nebyl, ale tam je fólie, to je také možné zabalit chleba. V tomto případě je doba zdržení v peci by se měla zvýšit na 10-15 minut. Je důležité dát chleba vychladnout, netočí fólie, pak to bude opravdu měkké.

3. Parní hrnec s pánev nebo cedník

změkčení chleba za pár - ještě jeden efektivní způsob, který je známý pro domácnosti. To obvykle trvá 1-2 minuty v normálním režimu, pokud používáte dvojitou kotle.

Pokud takový stroj není přítomen, pak alternativou je obvyklé parní lázeň. Přes pánev s vařící vodou je nastaven cedník. V dolní části cedníku naskládaných krajíce chleba, které se aktivně absorbuje vlhkost. Tato metoda je jednoduchá, ale vyžaduje péči v případě, že chleba zbude páry příliš dlouho, může být roztaven. Rovněž je třeba, aby se ujistil, že chléb nedotýkal vařící vodu, ale také kazí výsledek.