Zajímavá fakta o čokoládě

Čokoláda v různých formách, které lidstvo zná od dávných časů. Byl to rituál nápoj z dávných mexických kmenů, vynikající dezert aristokracie, a teď je to oblíbená pochoutka milionů lidí, a jeho výroba povýšen do hodnosti umění. Čokoládové pozadí mnoha neobvyklých skutečností a hádanky, které by bylo zajímavé vědět.

Zajímavá fakta o čokoládě

1. čokoláda můžete pít, můžete jíst a stále nabízejí ... a čichat

Zajímavá fakta o čokoládě

Čokoláda normálně existuje ve dvou formách: pevné a kapalné, ale belgické čokolády ještě dále a vynalezl šňupací čokolády. Prášek obsahuje různá aditiva, jako je máta, zázvor a kajenský pepř. Je-li chuť konvenční čokolády se cítil v ústech po dobu asi pěti minut, pak uhasit stále zachovává svůj účinek. Okamžitě zlepšuje náladu a je umístěna jako nástroj stran.

Pochybné novinka zúčastnění producenti z jiných zemí. V Americe, společnost právní Lean nabízí produkt s názvem Coco Loko, a mladí lidé zájem o páchnoucích čokoládu způsobuje úzkost mezi lékaři a politici. Lékaři nedoporučují čichat jakákoli látka bez příčiny, ať to bylo cokoliv. A to, co s sebou nese toto použití těla - není znám, protože tyto studie nebyly provedeny.

2. čokoládový sirup - Vynález není cukráři

Zajímavá fakta o čokoládě

cukrovinky podnikání je široce používán čokoládový sirup, ale je zajímavé, že přišel k jiným účelům. První z nich, asi 1800, kakaový prášek smíchán s cukru dávkovačů. V těch dnech, léky byly nedokonalé a strašná chuť. Dokonce i dospělí nelíbilo je, aby přijaly, a to bylo obtížné přesvědčit děti. Ale i ty nejsložitější malí pacienti dychtivě vzal lék, smíšené s čokoládový sirup. Ke zvýšení příjmů, mnoho lékárníky, aby něco jiného prodat, jako je pití nebo nějaké občerstvení. Takže čokoládový sirup přišel v cukrářství.

3. splňovat na oblečení: hezčí chutnější

Zajímavá fakta o čokoládě

Čokoládové výrobky obvykle mají pěkný balík. Australští vědci se rozhodli zjistit, zda konstrukce boxu ovlivňuje chuť čokolády. Dobrovolníci byli požádáni, aby sazby: obalový design sám, bez chuti obalu výrobku a chuť zalíbení v krásném balení. Experiment používá stejný druh čokolády. Ukázalo se, že nějakým způsobem léčit potkáme „na oblečení.“ Balení úžasný vliv na hodnocení.

Chuť byla menší, nebo dokonce zklamán, když byla čokoláda bez obalu. Naopak, ochutnávka speciality v krásném balení spojené s větší emocionální reakce. Ukazuje se, že kombinace externích estetiky (obalových) a chuť čokolády dělá produkt chutnější.

4. chuť a barvu? Dvojice mají

Zajímavá fakta o čokoládě

Lidé vidí svět barev a samozřejmě barvy hrají důležitou roli při vnímání reality. Vědci uvažoval, jestli se barva bude také vliv na chuť horké čokolády. Dobrovolníci byli nabízeny ochucený nápoj do šálku s bílými stěnami uvnitř. Ale venku jen pár šálků byly bílé, jiní byli oranžová, krémová, červená. Nápoj byl stejný ve všech případech, ale všechny subjekty uvádí, že šálky oranžové nebo krém byla vynikající. Není jasné, ale to, co je příčinou, ale tato skutečnost může být použita pro fanoušky horkou čokoládu. Uzavřeno podle svých představ krásné šálek smetany nebo oranžové odstíny posílí požitek z pití.

5. tajemství čokoládová příchuť

Zajímavá fakta o čokoládě

aroma čokolády zesměšňuje nejen smysl pro milovníky vůně této pochoutky, ale také zájem vědců, kteří se snaží, aby odhalili jeho vzorec. Kakaový prášek se nachází asi 600 pachové molekuly.

Kupodivu, voní velmi odlišné individuálně. Paletové pachy jsou broskve, med, zelí, okurky a neobvyklé varianty, jako jsou bramborové lupínky, smažené maso a dokonce pach lidského potu. Takové zvláštní příchutě, kombinovány do jednoho svazku, a poskytnout příjemnou vůni dobrot.

Chuť čokolády dává dvě věci - vysoké procento tuku a pomalé uvolňování sloučenin. Z tohoto důvodu je nutné jíst pomalu, aby plně vychutnat chuť. Pokud budete mít sousto a okamžitě spolkl kus dlaždice, chemická reakce nemá čas nastat a většina chutí je ztracen.

6. Recept moka frappuccino starší, než jsme předpokládali

Zajímavá fakta o čokoládě

Tato směs čokolády, ledové mléko a espresso - Horké léto nápoj původem z Ameriky. Byl veden v Massachusetts kávě Connection kavárnách a po absorpci Starbucks síť přišel do jejího řadu výrobků. Ale je zajímavé, že dokonce 360 ​​roků tam byl nápoj, který lze nazvat předchůdcem moka frapuchchino. Jeho recept byl nalezen v roce 2013 a autorem byl sir Edward Montagu. V té době (1600 let), čokoláda byla ještě není dobře známa, a on byl obklopen podivné mýty. Lidé se obávali, že čokoláda směs s ledem může způsobit zdravotní problémy, jako jsou hemoroidy a vnitřních orgánů poškození. Sir Edward rád přípravy těchto směsí a jejich založený na sněhu, soli a čokolády třepáním baňky do zhoustnutí. On je ještě příliš věřil, že tento nápoj je škodlivý pro vnitřních orgánů, tak aby se zabránilo účinky 15 minut poté, co získal pití horké čokolády.

7. Ivory čokolády

Zajímavá fakta o čokoládě

Obchod se sloní kly je zakázáno, ale jeho pokus šel pašeráky zákazy. Ivory je vysoce ceněn, protože se používá k výrobě luxusního zboží a vyřezávané ornamenty. doprava je velmi bizarní způsoby, dokonce čokoláda byly použity pašeráky. Takže v roce 2013, celníci v Macau k pochybám čokoládový zatížení dva Jihoafričany. Dlaždice byly odstraněny a poté, co se roztaví čokoládu, bylo jasné, že skryté pod vrstvou glazury slonoviny.

8. Oblíbené prázdniny cukráři: Valentýn a Giri Choco

Zajímavá fakta o čokoládě

V Rusku je již dlouho znám a velmi oblíbený u západních dovolenou - Valentýna, kdy oblíbené dárky pro květiny a čokoládu. V Japonsku, festival přizpůsobit kultuře Japonska a je nazýván Giri Choco (povinné čokolády). Tato tradice vznikla po druhé světové válce, kdy se zvýšení prodeje cukrovinek výrobci nutil dívky vyjádřit pocity, dávat čokoládu favorita. V průběhu doby, 14.února byl svátek v Japonsku a muži na tento den, kdy hmotnost vyrobené sladkosti. V reakci, o měsíc později, takzvaný „White Day“ - March 14, budou představovat čokolády žen, většinou bílé.