Hash recepty, které nás zachrání před horkem
Hash - ideální pokrm pro horké léto. Nejenže se dokonale odstraňuje pocit hladu, ale také vám dává pocit lehkosti. Ukládá řadu vitamínů a živin potřebných osobou v létě.
Shromáždili jsme pro vás 5 recepty na hash pro každý vkus.
1. okroshka zelenina (© domavkusnee)
Složení:
polovina litr domácí kvasu;
6-7 vařené brambory;
3 vejce;
1 vařená mrkev;
ředkev paprsku;
3-4 okurek;
1 cibule;
2 lžíce. l. zakysaná smetana;
sůl, cukr, hořčice podle chuti;
kopr.
Příprava:
Okurky, ředkvičky, brambory, mrkev, kotleta, nakrájíme, kopr. Žloutky se zakysanou smetanou, hořčicí, přidáme bílky, zředěný studený chleba Kvas. Výsledná směs nalijte na připravené zeleniny, a je připraven být doručena!
2. okroshka na sraženého (© GASTRONOM)
Složení:
1L domácí jogurt;
3 vejce;
3 okurek;
1-2 paprsek kopr, petržel, koriandr, pažitka;
1 stroužek česneku, sůl, pepř.
Příprava:
Okurky a vejce jemně nasekané čerstvé bylinky jemně nasekané, přidejte všechny ingredience v jogurtu. Sůl a pepř, přidat k závažnosti jemně jemně nasekaného česneku.
3. okroshka tým (© 100tarelok)
Složení:
polovina litr domácí kvasu;
200 g vařené hovězího masa;
200 g šunky;
5 okurky;
2 vařená vejce;
3 lžíce. l. zakysaná smetana;
strouhaný křen, sůl, zelené.
Příprava:
Jemně nasekané maso, přidáme nakrájenou šunku, okurky a vejce. Nasekané bylinky a sůl potoloch, smícháme s křenem a malým množstvím zakysané smetany. Všechny tyto složky jsou smíšené, zalijeme Kvas. Podávejte se zakysanou smetanou.
4. Houba hash (© babushkinysovety)
Složení:
polovina litr domácí kvasu;
300 g nakládané houby;
200 g vařené hovězího masa;
6 vařené brambory;
1 vařená mrkev;
2 vařená vejce;
2 čerstvé okurka;
1 polévková lžíce. l. domácí hořčice;
2 lžíce. l. zakysaná smetana;
1 svazek kopru, petržel a zelené cibulky.
Příprava:
Houby promyje se studenou vodou, nechá se odvádět vodu, pak se rozřeže na malé kostičky, přidejte nakrájené hovězí maso, okurky, mrkev a brambory. Žloutky s hořčicí a malým množstvím zakysané smetany a proteinem kotleta a přidat k objemu. Připravená směs zalijeme Kvas, sezóna se žloutky s hořčicí, nasekané bylinky, sůl podle chuti.
5. okroshka ve spěchu (© lichnorastu)
Složení:
polovina litru studené vody;
1 citron;
3 vařená vejce;
2 okurek;
ředkev paprsku;
zakysaná smetana, petrželka, sůl a pepř podle chuti.
Příprava:
Vyjmout vejce, okurky, ředkvičky, přidejte nasekané čerstvé bylinky a zakysanou smetanou, vše důkladně promíchat. Výsledná směs se rozprostře na deskách, kryt se studenou vodou a citrónovou šťávou. Dobrou chuť!