Slavný kolekce vín Massandra

• vinná známý sběr Massandry

Tato kolekce je uveden v Guinessově knize rekordů jako největší poklad vín v jeho rozmanitosti a jedinečnosti. Během války bylo evakuováno z Krymu na mimořádném pořadí a očíslovány lahve zvýhodněný před lidmi, vybavení, zařízení a muzejních exponátů. Sbírka přežil několik obtížných období historie, a to se podařilo téměř udržet celou cestu až do dnešních dnů.

Ti, kteří vědí, závada může být viděn tady je opravdu jedinečná kopie vín, z nichž někteří se dají vidět jen v těchto sklepech.

Součástí kolekce je k dispozici k nahlédnutí návštěvníků vinařství „Massandra“, ale nejcennější součástí obvyklé turistické nedostupné. Tuto část můžete vidět v tomto příspěvku ...

Nápad vytvořit kolekci vín bylo kvůli tomu, že staré víno bezúhonná z hlediska a chuťových kvalit a jedinečnosti v důsledku malých objemech výroby a životního prostředí. To vše vedlo k tomu, že víno začal být kladen na dlouhodobé skladování, a to i ve velkých množstvích. On vyvinul zájem na vzácných vín, vín pro připevnění k vín některých letech sklizně. To je, jak se balíček vytvořit kompletní sbírku starých vín.

Sbírka Massandra je jedním z největších, bohatých a slavných sbírek na světě. Začátek kolekce spojuje s názvem LS Golicyna. Je to s velkou chutí, tvrdá, šetřící ani sílu, ani peněz vybraných pro svou sbírku jen to nejlepší, které se nacházejí po celém vinných sklepů na světě. Navíc, od roku 1897, ve sbírce začal položit malé množství všech vín, které jsou vyrobeny sebe „Massandra“.

sbírka Massandra byla vždy, bez nadsázky historický pozůstatek z domácího vína, pokladnicí porodu tisíců lidí, v němž každá láhev, jako kniha, má svůj vlastní obsah, jeho autory a jeho historii. Mnoho značek vín představila velmi malý počet lahví.

Sbírka obsahuje několik desítek šablon stého nápojů „Massandra“ a mnoho evropských zemí. V roce 1941, kdy Velká vlastenecká válka, „Massandra“ hrdinské úsilí pracovníků a odborníků ve velmi krátkém časovém horizontu připravena a odeslána po moři Novorossijsk a pak v hlubokých zpět tisíce láhve vína, které jsou vráceny na tovární zdi za pouhé čtyři roky.

Nyní Enoteca nachází v 10 galeriích a má asi já milionů lahví unikátních archivních vín více než 800 položek. Zde, ve značné hloubce, teplota je vždy stejný - 4-14 let.

ve zdech galerie jsou vybaveny hlubokým kamenným výklenku. V každém z nich je k dispozici až 300 lahví vína určitou značku.

„Massandry“ sbírka základ se skládá ze tří částí:

1. V muzeu fondu, uvedená v této funkci, a že má velkou hodnotu. Přítomen, víno může být nazýváno „rarity“. Tato fond uloží navždy, pro příští generace, jako kolekce sortimentu. Vína z něj nejsou na prodej.

2. Reklama Fund Research Foundation and Training - vytvořený k účasti v salonech, aukcí a výstav; studovat změny v vínech při jejich dlouhodobém skladování v lahvích; jakož i pro školení a seznámení vinařů specialistů s unikátními vzorky vín a procesů odehrávajících se v průběhu zrání a stárnutí tohoto božského nápoje. 3. Obchodní Fund

Všechny láhve uzavře korkovou „Extra“ (trubka naplněna voskem) a naskládány ve vodorovné poloze, bez přístupu do vnitřku vzdušného kyslíku. Vnější stav láhví je pravidelně kontrolována, a každých 15-20 let proiz¬voditsya náhrada korku. Láhev je pokryta klenbou dotýkat - „ušlechtilý prach staletí“, která slouží jako jakýsi pas láhve a vytváří určité kouzlo. Z tohoto důvodu tření a relining lahví ve sbírce je přísně zakázáno.

Každá karta má svůj vlastní pas, který uvádí všechny údaje o víně, množství a datu, kdy pereukuporka lahví vyrobených.

Mimochodem, zařízení, které chcete odhadnout včera určen právě pro pereukuporki procesy. Abychom byli přesní, se používá k lisovací zástrčky, které musí být utěsněny, aby se zmenšoval průměr. Jde o to, že hrdla lahví různých let, může být zcela odlišný ve vnitřním průměru a vyzvednout několik kopií z zátka je problematická. Z tohoto důvodu, že je stlačen osazením požadovaný průměr.

Mezi vzácné odběr vzorků vína jsou cizí země:

1. Muscat "Barcelona" sklizeň v roce 1828.

2. Sherry "Indie" Harvest 1870

3. Marsala "Flora" a zámek "IKEM" Harvest 1865

4. Muscat "Lunel" a Jerez "Paharet" Harvest 1848

5. Madera "Ribeiro Secco" Harvest 1837

6. Sherry "portugalský" Harvest 1847

7. Muscat "tuniský," Sherry "Santa Maria," Sherry "Gloria" Portwine "konzulární" Harvest 1830 8. Nejstarší unikátní - "Jerez de la Frontera" 1775 vintage.

Většina z těch, které vidíte v tomto příspěvku.

Do té doby jsem se podívat některé z nejzajímavějších kousků kolekce od mladších ke starším vína