6 jednoduchých jídel pro sebe
Přijímat návštěvy - to je jistě dobrá, ale vařit jen pro sebe - samostatný potěšení. Není třeba se ptát, zda jsou všechny jíst cibuli, zda někdo alergický na avokádo. Dalším argumentem ve prospěch samotných pracovních kulinářských experimentů můj oblíbený - v takovém případě se nikdo vidět svou hanbu.
Zde je několik receptů, které můžete rychle vařit po práci. Je možné přijít s nejlepší pro jediného večera, než dobrou večeři?
1. Kuřecí avokádo
bych recepty, které mohou být připraveny pro budoucnost a vzít s sebou do práce. Tato kuřecí prsa s avokádem je velmi jednoduché na přípravu a vezme vám trochu času. Je vynikající buď horké nebo studené.
Složení:
- 3/4 šálku balsamico,
- 1/4 šálku medu,
- 3 stroužky česneku,
- 2 lžíce olivového oleje,
- 2 lžičky Italská koření,
- 1/2 lžičky soli,
- 1/4 lžičky pepře,
- 4 vykostěná kuřecí prsa a kůže,
- 4 plátky sýra mozzarella,
- 2 avokádo,
- 3 rajčata,
- 1/4 šálku nasekané čerstvé bazalky.
Příprava:
Ve středním bowl vzbey octem balsamico, medem, nasekaným česnekem, olivovým olejem, italského koření, sůl a pepř. Marinovat kuřecí prsa ve výsledném roztoku chloridu sodného po dobu 30 minut. V oddělené misce smíchejte nakrájené avokádo a rajče, přidejte jej do bazalky, sůl a pepř podle chuti.
Marinovaná kuřecí smažit na grilu po obou stranách, dokud vařené a uspořádat na talíři. Horní pozitivní plátek sýra a rajčat se směsí avokáda.
2. Detox salát s citronem a zelí
Zdravá strava by neměla být fuška, tak ať je to chutné a originální. Tento salát je velmi bohatá, takže je možné nahradit další jídla. Pokud máte stále pocit, že trochu heavy od zimních prázdnin - tento pokrm - to, co potřebujete.
Složení:
- Listy zelí,
- bílé fazole (konzervované je to možné),
- 1 avokádo,
- 100 g tempo nebo tofu,
- 3/4 šálku vařených quinoa zrn
- 1/4 šálku slunečnicových semen,
- 1 polévková lžíce černý sezam nebo konvenční,
- Sůl a čerstvě mletý pepř.
pro čerpání pohonných hmot:
- 1 lžíce lněný olej, nebo jednoduše zdvojnásobit množství olivového oleje,
- 1 lžíce olivového oleje,
- 1 lžíce jablečného octa,
- polovina z citronové šťávy.
Příprava:
Ingredience pro omáčku v malé misce rozšleháme. Ležel zelí do velké mísy a kaše s omáčkou lžící. Pak přidejte krok nebo tofu, předsmažené, quinoa a dalších přísad. Avokádo jsou zřídka malé desky a přidat na konec. Top vyždímat citron, sůl a pepř.
3. lososa teriyaki
Pokud chcete něco na východ, zrušil menu s pokrmy odvézt a připravit se losos s teriyaki omáčkou. Bude to trvat o něco déle než ostatní, takže tento pokrm je ideální pro nedělní večer. Ideální krmivo pro pohodlnou dovolenou.
Složení:
- filety z lososa,
- 3/4 šálku sójové omáčky,
- 3/4 šálku rýžového vína,
- 1/2 šálku hnědé nebo bílý cukr,
- 1 kávová lžička drceného česneku,
- 1 kávová lžička drceného zázvoru,
- 1 list nori,
- 2 polévkové lžíce sezamový,
- 2 šálku rýže,
- 1 šálek octa rýže,
- 3 lžíce cukru,
- 2 lžičky soli,
- 300 g čerstvého špenátu,
- 1 lžíce asijský sezamový olej,
- Svazek zelené cibule,
- 1 avokádo.
Příprava:
- Udělat teriyaki omáčka: V malé pánvi Zdali sojová omáčka, rýžové víno, cukr, česnek a zázvor do varu. Snížení tepla a řasenku v jasné, dokud se lehce zhoustne, asi 10 minut. Odstranit z tepla a necháme vychladnout.
- Připravit složky na ozdobu. Fry řez list nori sezam na střední teplotě a stranou. Odvar z rýže, přidejte zahřeje rýžový ocet, sůl a cukr v něm. Špenát uhašen v sezamovém oleji se dvěma lžícemi vody po dobu tří minut.
- místo kus lososa v předehřáté troubě výstelky fólie. Pečeme asi tři minuty, pak dostanete, zaley teriyaki omáčku a ležel ještě po dobu několika minut, dokud úplně vařený.
- V dolní části obr desek překryty a špenát. Dát lososa na vrcholu, vedle něj - plátky avokáda. Posypeme sezamovým opékané nori.
4. turecký vaječný salát
Ačkoli tento recept je tradiční snídaně, to je ideální pro oběd či večeři. Budete potřebovat jen 30 minut času a trochu inspirace. Složení:
- 1 šálek jogurtu,
- 1 lžíce čerstvé nasekané kopr,
- 1 lžíce nasekané petrželky,
- 2 stroužků česneku, drcené nebo drcené,
- Tato sůl a pepř podle chuti,
- 4 vařená vejce,
- 2 šálky vařené červené quinoa,
- 1/4 šálku sušených rajčat pesto,
- 2 šálky čerstvý špenát,
- 1 avokádo,
- 500 gramů volné kozím sýrem,
- opékané sezamová semínka, čerstvé kopr, máty, sůl pro dekoraci.
Na omáčku:
- 2 lžíce másla,
- 2 lžíce opékané sezamový olej,
- 1-2 lžičky drceného paprika,
- 1/2 lžičky sladké papriky.
Příprava:
Ve středně velké míse smíchejte řecký jogurt, kopr, petržel, česnek, špetku soli a pepře. Míchá do hladka. Dal v lednici až do použití.
Dal quinoa do mísy a přidejte velkou lžíci vzniklého jogurtovou omáčkou a pestem. Pak ležel 1-2 vejce. Přidejte špenát a avokádo.
V malém hrnci rozpustíme máslo, sezamový olej, drcený červený pepř a paprika. Pole teplou vaječnou omáčkou. Zdobí talíř s čerstvými bylinkami, citronovou kůru, sezamová semínka a rozpadl kozím sýrem.
5. Thai arašídový tofu
Jak jste možná uhodli, hlavní složkou je tofu. Přidejte do něj čerstvá zelenina, rýže a bylinky. 60 minut jednoduché kouzlo, a miska Buddha na vašem stole. Tyto látky jsou:
- 150 gramů pevného tofu,
- 1/4 šálku hnědé rýže,
- 2 lžíce nasekané čerstvé bylinky: koriandr, mátu a bazalku,
- 1 list čínského zelí,
- 1 střední mrkev,
- 1 avokádo,
- banda zelené cibule,
- lžíce černé a bílé sezamová semínka pro dekoraci,
- arašídy na ozdobu.
Pro arašídový marináda:
- 3 lžíce arašídový olej,
- 2 lžíce limetkové šťávy,
- 2 stroužky česneku,
- 1/2 čistí zázvor,
- špetka Stevia.
Příprava:
Tofu dobře jej vyždímejte zabalená v ručníku a nechá stát přes noc pod tlakem v chladničce. Potom si, nakrájíme na kostičky. Ingredience pro arašídové marinádou v mixéru grind. Máčet v omáčce tofu po dobu 30 minut.
Předehřejte troubu, dát tofu na pergamen a pečeme dozlatova, soustružení příležitostně.
Vařit rýži smícháme s čerstvými bylinkami a dejte na talíř. Dušené čínské zelí do sytě zelené. Přidejte rýži s mrkví, cibulí a sekanou avokáda. Top s tofu, sypané sezamem a drcenými arašídy. Pokapeme arašídovou omáčkou.
6. Pizza s cuketou a pestem
Home pizzerie bude užitečná, a kteří nechtějí vařit tuto klasickou italskou kuchyni? S housle testu nemusí nutně - nebo koupit ready-made koláče v obchodě. To bude mít jen vyplnit jej s přísadami a pečeme. Tyto látky jsou:
- těsto na pizzu,
- 1 šálek pesto omáčka,
- 1 hrnek strouhaného sýra Parmezán,
- 1 šálek strouhaný sýr mozzarella,
- 1 střední cuketa řez do stužky,
- 1 jar nakládané artyčoky,
- 2 šálky cherry rajčata,
- 2 lžíce olivového oleje,
- 1 česnek hřebíček, nasekané nebo drcené,
- 1 lžíce nasekaného čerstvého tymiánu,
- sůl a pepř podle chuti,
- špetka mleté červené papriky Jalapeno,
- čerstvou bazalkou a rukolou pro dekoraci.
Příprava:
Předehřejte troubu na 200 stupňů. Kartáč velký pečení s olivovým olejem.
Na lehce pomoučeném povrchu dojezdu těsto do tenké kruhu. Tažením jej na připravený plech. Rozloženo na pestem těsta a posypeme strouhaným sýrem a mozzarella. Přidejte cuketu s artyčoky chuti.
V míse promíchat rajčata s olivovým olejem, česnekem, tymián, sůl a pepř. Ležel rajčata na pizzu, posypeme olejem, který zůstává v míse.
Vložíme do trouby a pečeme 10-15 minut dozlatova. Vyjměte z trouby a posypeme bazalkou a rukolou.