Kambodžané lovci tarantule

• kambodžské lovci sklípkanovití

Hluboko v džunglích kambodžské provincii místních Svey Leur Rit hodin každý den loví tarantule. Jeho kořist, prodá nedaleké restaurace, která se nachází v blízkosti města Siem Reap, kde je světově proslulý chrám Angkor Wat. Tarantule stojí 500 Riels (asi 12 centů) na akcii.

Pro mnoho generací Kambodžanů loví tyto velké pavouky, jejich použití pro účely tradiční medicíny, stejně jako jíst. Nicméně, obyčejné kuchyňské tarantule v Kambodži začal až v polovině 1970, kdy hlad za vlády Rudých Khmerů přinutil lidé mají všechno, co přišlo do ruky. Navzdory této bezútěšné začátku, pavouci jsou považovány za delikatesu dnes a prodával na trzích a restaurací po celé zemi. Tarantule nejen bohaté na bílkoviny, ale také obsahují kyselinu listovou a zinek, a více Kambodžanů se domnívají, že mají léčivé vlastnosti.

Chytit pavouk, Rit mokrý konec malé tyčinky s benzínem a vloží jej do hnízda pavouka. Vůně benzínu kopy členovců venku, takže je snazší chytit, ne strkat ruku dovnitř. Na snímku: mladý lovec pavouci s podnosem již připraven produkci, připraveny k prodeji. (Omar Havana)

Ačkoli tarantule kousnutí, lovení Kambodžanů, není smrtelná, lov může ještě být docela nebezpečné. Riet vysvětluje, že lovci někdy mylný pro pavouka hnízd jiných otvorů, a tam jsou štíři nebo hadi. Kromě toho tyto typy pavoučí kousnutí, i když ne fatální, ale velmi bolestivé. Foto: Rit, lovec spider z malé vesnice v Svey Leur, hledá svou kořist v kambodžské džungli. (Omar Havana)

Dlouhá válka v Kambodži zanechal strašné dědictví - soubor protipěchotních min; Podle některých odhadů, v zemi je nyní nastavena od 4 do 6 milionů dolech. Foto: Hunter rodina na pavouků při hledání hnízd. (Omar Havana)

Ale v zemi, kde žije na pouhý 1 $ denně více než 20% populace, je riziko pro mnoho lidí je oprávněná. Dobrý lovec může zachytit asi 100 pavouky za den, což je o téměř 12 dolarů v příjmech. Foto: rit hrábě pavouka hnízdo. (Omar Havana)

„Mnoho pavouků chytit vydělávat, ale pro mě je to hobby - řekl Reith. - Líbí se mi jíst pavouky. Je to jako lov pro ty, kteří rádi ryby. Užíváme dlouhý lov v lese a ve večerních hodinách může dobře sedět jíst naše „úlovek“ ve společnosti přáteli nad šálkem studené pivo. " Na fotografii: lovec připravuje chytit tarantule holýma rukama. (Omar Havana)

Jeden z nejpopulárnějších míst, kde si můžete najít tarantule, trh Skuon, cca 75 km od hlavního města Phnom Penh na cestě do Siem Reap. Skuon se stal populární turistickou atrakcí v posledních letech, a tudíž stovky pavouků nebo prodávat na další trhy v okolních vesnicích nebo vařit přímo na místě, aby sloužil v restauracích. Foto: Rit chytil hraje s pavoukem. (Omar Havana)

I když může být sklípkanovití smažené v mřížce a sloužit s rýží a zeleninou, nejpopulárnější způsob přípravy pavouka - sezóny sojové omáčky, česnek, sůl a dokonce i cukru a smažené do křupavá. Říká se, břicho, kde se nejvíce maso - nejlepší část pavouka, ačkoli nohy a ocas jsou také jíst. Zejména znalci ocení ženy, protože jejich vajíčka mají zvláštní vůni a chuť. Foto: pavouci prodejce na trhu. (Omar Havana)

V Kambodži se domnívají, že tarantule léčbě bolesti v kolenou, zadní a dýchací problémy a zlepšit erekci a zvýšit energii. To je také věřil, že oni mohou ženy krásnější. Obvykle jim lékař marinovat v rýžového vína po dobu jednoho měsíce před prodejem. Foto: Chef připravuje tarantule pro návštěvníky. (Omar Havana)

Nicméně, možná nejbizarnější žádost o tarantule je, že jsou drženi jako mazlíčci pro děti lovců. Rit, že první pavouci vystřihnout čelisti, „aby to bezpečnější.“ Na fotografii: dívka si hraje s několika tarantule v obchodě své rodiny nedaleko Skuon trhu. (Omar Havana)