Co je na jaře 10 užitečná ze sezónních surovin a pokrmů

Jaro gastronomie - je složitá věc. Příroda prochází jen zpod deky zimy, a tělo je již zapotřebí vitamíny a potravinové jasnější ano posochnee. Spolu s úložištěm a výrobků Vegan RawVegan „Zelená firma“ jsme udělali výběr originálních minerálních výrobků a pokrmů, které stojí za to vyzkoušet v této sezoně. Vzhledem k tomu, autoři projektu říkají vaření „Zelená firma“ nevyužívá ochucovadla, konzervanty a živočišné bílkoviny - pouze čerstvé produkty, metody high-tech a tvůrčího myšlení.

1. polévky Fo

Co je na jaře 10 užitečná ze sezónních surovin a pokrmů

Je velmi expresivní interpretace tradiční vietnamské pho polévka s extrémně vysokou koncentrací vitamínů. V jeho srdci - šťávou z celeru, mrkve a jablečný džus, citronovou trávou, japonské miso pasty, sojovou omáčkou a zázvorem šťávu. Namísto rýžové nudle - nudle vyrobené z cukety a brokolice. Miska je ochucený sójové klíčky, sezamová semínka a koriandrem.

Jaké jsou výhody: Mrkvová šťáva obsahuje karoten, který podporuje růst vlasů a nehtů a udržuje kůži krásu. Šťáva z jablka - přírodní antioxidant a zdrojem sady mikročástic. To pomáhá regulovat krevní oběh a zlepšuje metabolismus. Proteiny, kyseliny, soli a vitaminy v celeru šťávy zpomaluje stárnutí buněk. Citronová tráva, zázvor, koriandr a zelené cibulky jsou bohaté na vitamín C. brokolicí a sojové klíčky obsahují mnoho užitečných bílkovin.

2. Modrá salát

Co je na jaře 10 užitečná ze sezónních surovin a pokrmů

Energetické Romano salát, špenát, okurky, rajčata avokádo s jasným důrazem nori řas. Pikantní pokrm odstín dává zázvor a konopná semena. Dokončí chuť mandlí náplň s japonskou miso pasty.

Jaké jsou výhody: V salát Romano mnoho vitamínů, listové a askorbové kyseliny, cholin, beta-karoten, selen, hořčík, sodík, železo a dalších minerálů. Normalizuje vodě soli rovnováhu v tlaku těla, hemoglobinu a krve. Špenát detoxikuje a vyživuje tkáně těla potřebné živiny. Avokádo užitečné vitamínu D, která podporuje absorpci vápníku. Výhonky sójové a konopná semena jsou bohaté na esenciální mastné kyseliny, navíc dávají pocit sytosti a energii.

3. Tofu válec

Co je na jaře 10 užitečná ze sezónních surovin a pokrmů

Tofu steak salát červené zelí a mrkev, okurka a salát v celozrnné koláče. Ochucené zelené tahini pasty a kečup.

Jaké jsou výhody: tofu-steak mnoho rostlinných bílkovin, vápníku, a vysoce kvalitní bílkoviny. Celozrnná tortilla naplněná energií. Green tehina bohaté na vápník, organické kyseliny a lecitinu. To odstraňuje toxiny a škodlivé produkty metabolismu. Salát z červeného zelí a mrkve obsahuje vitaminy C, A a E. salát nasycených uhlovodíků s vitaminy B a C, a karoten, železo a draslík. Okurka - je zdrojem vlákniny, která stimuluje střeva a čistí cévy.

4. nudle Thai

Co je na jaře 10 užitečná ze sezónních surovin a pokrmů

Výživné nudle vyrobené z mořských řas řasy pěkném kontrastu v textuře s křupavou okurkou, paprikou a salát. Miska je kořeněné s bazalkou, kešu oříšky, sezamová semínka a mátou.

Jaké jsou výhody Řasy Řasa je nesmírně bohatý na jód, který je nezbytný normální fungování štítné žlázy. Tyto papriky mnoho vitamínů A, P, a minerální soli. To normalizuje nervovou soustavu, pomáhá bojovat proti depresi a nespavost. Kešu ořechů velké množství nasycených mastných kyselin omega-3 esenciální pro kůži, vlasy a nehty. Máta, bazalka salát a posilují imunitní systém a má protizánětlivý účinek.

5. Verde mísa

Co je na jaře 10 užitečná ze sezónních surovin a pokrmů

High-protein a esenciální mastné kyseliny obiloviny quinoa a čočka - to, co potřebujete pro nahlašování zimní těla. V tomto pokrmu, které jsou podávány s hlívou ústřičnou, brokolice, špenát, sojovými klíčky a plátky dýně. To vše je jednoduché a jasné nádhera ochucený zelený tahini pastu.

Jaké jsou výhody: Quinoa je bohatá na rostlinné bílkoviny, fosforu, zinku, železa a vápníku. Obsahuje vlákniny, minerálních látek a zdravé tuky. Brokolice s vysokým obsahem bílkovin, ale s nízkým obsahem vlákniny, takže je to považováno za prospěšné dietní výrobek. Vyčištěný hlíva ústřičná tělo škodlivých toxinů. Látky obsažené v dýně, zklidňuje nervový systém, zlepšuje spánek a větší zaměření.

6. tom yam

Co je na jaře 10 užitečná ze sezónních surovin a pokrmů

Dalším úžasné světlo polévka - nyní v zeleninový vývar a kokosové mléko. To zahrnuje květák, houby, citronové trávy, rajčata a zelené cibule a koriandr. Příjemná koření polévky přidat zázvor, česnek a chilli.

Jaké jsou výhody Zeleninový vývar usnadňuje práci trávicího traktu. Kokosové mléko posiluje zuby, podporuje imunitní systém, zlepšuje stav vlasů a kůže a normalizuje hormonální rovnováhu. Květák podporuje regeneraci buněk a omlazuje tělo. Houby mají antibakteriální a protizánětlivý účinek. Rajčata, koriandr, vápno listy a lemongrass mládí plné vitamínů A, E a C. zázvorem, česnekem, cibulkou a pepřem, chilli vyvíjet protivirový účinek.

7. Mrkvový koláč

Co je na jaře 10 užitečná ze sezónních surovin a pokrmů

projít do zákusků - zadávací koláč mrkev, len, mandlové mléko a blíže mouku s javorový sirup. Sarrot doplňují jasný chuť citronu dort se skořicí a zázvorem a rozinkami s vlašskými ořechy. Podává se s vůní ostružin omáčkou.

Jaké jsou výhody: mrkev bohatá na karoten, který zlepšuje zrak a posiluje krevní cévy. Len obsahuje vitamíny B1, B2, B3, B6 a B9 a zlepšují metabolismus cukrů a tuků, jsou převedeny na energii. Javorový sirup je bohatý na draslík, vyživují a podporují hladké svalový tonus. Mandlové mléko má pozitivní vliv na srdce a cévy. Kokosový buničina obsahuje hořčík, bór, brom, které příznivě působí na nervový systém. Walnut posiluje vlasy, dává jim lesk a sílu. Rozinky - silný antioxidant, že má protizánětlivý účinek.

8. Verde koláč

Co je na jaře 10 užitečná ze sezónních surovin a pokrmů

Jeden z nejúspěšnějších kombinací dezert - čokolády a čerstvým ovocem. Dezert bird-cherry mouky, pšeničné mouky a čokoládové mandlové mléko a plnotučné třtinového cukru nebo tsukanatom. Uvnitř - šťavnaté náplně borůvky, ostružiny a jahody a zvenčí - smetaně kešu a kokosu. Co je výhoda Borůvky, ostružiny, jahody obsahují velké množství vitamínu C, A a B, které posilují imunitní systém a zabránit beriberi. Pšeničná mouka napájení a třešeň ptačí - dlouhý dává sytosti díky užitečných sacharidy. Tsuakanat - šetrný k životnímu prostředí cukru, bohaté na minerály, stimuluje mozek a zlepšuje náladu. Krém z kešu a kokosu je bohatá na vápník, který je nezbytný pro kosti, vlasy a nehty, jakož i prospěšných polynenasycených mastných kyselin.

Objednávka potravin

9. šťáva

Co je na jaře 10 užitečná ze sezónních surovin a pokrmů

Čerstvá šťáva s harmonickou kombinací různých druhů ovoce a zeleniny dodá vašemu tělu celou řadu vitamínů a imunity - silný obranu.

V „Zelená firma“ šťávy z ovoce a zeleniny, vyrobené za použití speciálního lisu za studena lisované. Jedná se o velmi čerstvý produkt s krátkou dobou životnosti - ne více než 12 hodin po otevření láhve a ne více než 72 hodin v obalu.

Jaké jsou výhody Červená - mrkev, řepa, jablka a citronu - pro zdraví srdce. Tropický zelená - s ananasem, celer, citron, špenát a další užitečné byliny - pro dobré trávení a detoxikaci. Citrus-Mint - s grapefruit, pomeranč, hrušku, vápna a máty - pro všeobecné tón a posílit nervy.

10. kokosový jogurt

Co je na jaře 10 užitečná ze sezónních surovin a pokrmů

Vzduch jogurt se připravuje bez přidání buničiny laktóza bázi mladých Thai kokosových ořechů. Kromě jednoduchého kokos, jíst jogurt, ochucený vanilkou a skořicí.

Jaké jsou výhody: Buničina kokosový ořech je bohatá na vápník, draslík, hořčík, sodík, železo, kyseliny laurové a další makro a mikroživin. Normalizuje hormonální rovnováhu, blahodárně působí na klouby. Pravidelná konzumace jogurtů zvyšuje imunitu, zlepšuje trávení, užitečné pro štítné žlázy. Objednávka přírodní šťávy a kokosový jogurt

Nyní, jak se snažit všechny tyto pokrmy a produkty. „Zelená firma“ - je obchod v Moskvě s vlastní výrobou kysaného jogurtu, jogurt a sýry bez živočišných bílkovin. Využívá nejmodernější technologie v potravinářském RawVegan, dovezené z USA.

„Zelená firma“ dodává své výrobky a nádobí doma, objednávky jsou převzaty po celý den. Také se snaží jejich speciality mohou být užitečné v Verde Cafe - to je další ekologický projekt „Zelená firma“, vyrobený v nejlepších tradicích Kalifornie restaurací.